Kahve Fiyatları Bir Ayın Zirvesinde: Kakao Yükseldi, Şeker Geriledi

Küresel emtia piyasalarında haftanın ilk işlem gününde kahve fiyatları yukarı yönlü hareketini sürdürürken, kakao ve şeker cephesinde farklı fiyat hareketleri kaydedildi.

Intercontinental Exchange (ICE) borsasında işlem gören arabica kahve vadeli işlemleri, stok seviyelerinin kritik ölçüde düşük kalması ve dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya’nın para birimi realin güçlenmesiyle son bir ayın en yüksek seviyesine ulaştı. Uzmanlar, arz yönlü daralmaların fiyatlar üzerindeki baskıyı artırdığına dikkat çekiyor.

Emtia piyasasında kahve fiyatlarındaki bu yükseliş eğilimi dikkat çekerken, kakao vadeli işlemlerinde de benzer şekilde yukarı yönlü bir ivme görüldü. Buna karşın, şeker fiyatlarında ise küresel talep dengeleri ve arz beklentileri doğrultusunda bir gerileme yaşandı.

Analiz: Kahve ve kakaodaki bu yukarı yönlü fiyat hareketleri, gıda enflasyonu ve nihai tüketici ürünlerinin maliyetleri üzerinde yukarı yönlü baskı oluşturabilir. Borsa İstanbul’da gıda ve perakende sektöründe faaliyet gösteren şirketlerin maliyet yapıları ile hammadde tedarik süreçleri açısından bu küresel emtia fiyatlamaları yakından takip edilmektedir.