Gaziantep’te 1920’lerde ortaya çıkan ve 1960’lardan itibaren geleneksel hale gelen esnaf sahresi kapsamında esnaflar, meslek odalarının belirlediği günlerde 3 ila 5 gün süreyle iş yerlerini kapatarak doğada piknik yapıyor ve birlikte vakit geçiriyor.