• BIST 100
    0,00
    %
  • YARIM ALTIN
    23.430,00
    % -0,96
  • $ DOLAR
    44,1955
    % -0,07
  • € EURO
    50,6105
    % 0,08
  • £ POUND
    58,6526
    % 0,13
  • ¥ YUAN
    6,4034
    % 0,01
  • РУБ RUBLE
    0,5488
    % -0,13
  • BITCOIN/TL
    3263509,00,182
    % 3,40
İstavrit
Hamsi zirveyi kaptırdı! İşte en çok satılan balık…
İstanbul Gürpınar Balık Hali verilerine göre ocak ayında satılan 6 bin 458 ton su ürününün yaklaşık yüzde 30’unu istavrit oluşturdu. Yıllardır en çok tüketilen balık olan hamsi, bu kez ikinci sırada kaldı.
Hamsi yurda döndü, tezgahlardaki fiyatın ateşi düştü
Sıcaklıklar nedeniyle bir süredir Gürcistan sularına yönelen hamsi, havaların soğumasıyla yeniden Türk kara sularına döndü. Sakarya’da balıkçı tezgâhları taze hamsiyle dolarken, artan bollukla birlikte fiyatların da düşmeye başladığı ve önümüzdeki günlerde arzın daha da artmasının beklendiği belirtildi.
Balıkçı esnafından vatandaşa uyarı: Pahalı olur
Zonguldak Balık Hali’nde tezgahlarda mezgit ve istavrit bolluğu yaşanırken, istavrit kilosu 100 liradan satılıyor. Balıkçı esnafı, maliyetler nedeniyle fiyatların düşmesini beklemediklerini belirterek hamsinin az ve pahalı olabileceği uyarısında bulundu.
Fırtına balık tezgahlarını vurdu: İstavrit hamsiyi tahtından etti
Doğu Karadeniz’de etkili olan fırtına nedeniyle balıkçılar denize açılamayınca balık halinde çeşit azaldı; sezonun gözdesi hamsi tezgâhlardan çekilirken, istavrit ön plana çıktı. Balıkçı esnafı, hamsinin bundan sonra eski bolluğuna ulaşmasının zor olduğunu söyledi.
Daha Fazla İçerik Yükle