Londra merkezli Sofra restoran zincirinin kurucusu Hüseyin Özer, Tokat’ta tarihi bir konutu satın alarak hem restoran hem de uluslararası aşçılık okulu olarak hizmet verecek bir projeye imza atacağını duyurdu. Eğitimin sırf mesleksel hünerlerle sonlu olmayacağını vurgulayan Özer, tıpkı vakitte öğrencilere ahlaki pahalar, disiplin ve işletmecilik eğitimleri verileceğini belirtti.