Şef Ömür Akkor, TEKNOFEST İstanbul’da ilk kez yer alan Tarım Teknolojileri Kümelenmesi'ni (TÜME) ziyaret ettikten sonra tarıma başlamayı düşündüğünü belirtti. Artan nüfusun ancak akıllı teknolojilerle sürdürülebilir gıda arzına sahip olabileceğine dikkati çeken Akkor, Anadolu'da yaklaşık 12 bin yıldır tarım yapıldığının altını çizdi.