Gıda Sektöründen Dev Hamle

Türkiye’nin gıda sektörünü dünya ile buluşturacak Foodist İstanbul Fuarı, 1-4 Eylül 2026 tarihleri arasında kapılarını açmaya hazırlanıyor ve gıda ihracatına büyük ivme kazandırmayı hedefliyor. Dünyanın en büyük üç gıda fuarından biri olmayı amaçlayan organizasyon, Türkiye’nin üretim gücünü uluslararası alıcılarla buluşturacak.

Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. ve ALZ Grup iş birliğiyle, Türkiye Gıda Platformu’nun desteğiyle düzenlenecek olan Foodist İstanbul, gıda ihracatına yeni bir soluk getirme vizyonuyla ortaya çıkıyor. Türkiye Gıda Platformu çatısı altında bir araya gelen Türkiye İhracatçılar Meclisi Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ile İhracatçı Birlikleri (İHBİR, GAİB, AHBİB, OAİB, KİB, EİB), Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) ve Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER), fuarı Türkiye’nin referans gıda markası haline getirmek için güçlerini birleştiriyor.

Foodist İstanbul, sadece bir fuar olmanın ötesinde, üreticiyi, ihracatçıyı, perakendeciyi, distribütörü ve uluslararası profesyonel satın almacıları aynı platformda buluşturan küresel bir ticaret merkezi olmayı hedefliyor. Organizasyonun hedefleri arasında:

• 150’den fazla ülkeden ziyaretçi ve 1.000’e yakın firma/firma temsilciliği.
• Avrupa’dan Körfez ülkelerine, Afrika’dan Amerika kıtasına geniş bir coğrafyadan nitelikli alım heyetleri.
• 50 odak ülkeden gelecek 2.000’den fazla VIP satın alma heyetiyle planlı B2B görüşmeler.
• Yaklaşık 70 bin profesyonel ziyaretçi.
• Coğrafi işaretli ürünlere özel ayrı bir sergi salonu.
• Yapay zeka teknolojileri ve dijital uygulamalarla ziyaretçi hedefleme ve doğru alıcı firma eşleştirmeleri.

Tanıtım toplantısında konuşan ALZ Grup Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Alagöz, Foodist İstanbul’un sektörlerin birlikte hareket edebilmesi bakımından önemli bir model oluşturduğunu ve bu güç birliğinin dünyada örnek gösterileceğini belirtti. Tüyap Fuarlar Yapım A.Ş. Genel Müdürü İlhan Ersözlü ise fuarı, Türkiye’nin üretim gücünü küresel ticaretle buluşturan stratejik bir platform olarak kurguladıklarını ve hedef odaklı ziyaretçi yapısı ile katılımcılara yeni pazarlara açılma konusunda önemli fırsatlar sunacağını vurguladı.

Türkiye Gıda Platformu bünyesindeki ihracatçı birlikleri ve sektör kuruluşlarının başkanları da Foodist İstanbul’un Türkiye’nin gıda ihracatına yeni bir ivme kazandıracağı konusunda ortak görüş bildirdi. Başkanlar, fuarın Türk gıda sektörünün kalite ve çeşitliliğini dünyaya tanıtacağını, markalaşmaya ve ülkemizin ihracat gücüne büyük katkılar sağlayacağını, firmalara yeni ihracat fırsatları sunacağını ve Türkiye’nin güvenilir gıda üreticisi kimliğini güçlendireceğini dile getirdi.

Analiz: Foodist İstanbul Fuarı, Türkiye’nin gıda sektöründeki potansiyelini küresel ölçekte tanıtmak ve ihracat hedeflerine ulaşmak adına stratejik bir hamle olarak değerlendirilebilir. Çok sayıda paydaşın aynı vizyonda birleşmesi, projenin sadece ticari bir etkinlikten öte, ulusal bir stratejiye hizmet ettiğini gösteriyor. Özellikle yapay zeka destekli eşleştirme sistemleri ve güçlü alım heyeti programları, fuarın ticari verimliliğini artırma potansiyeli taşıyor. Bu organizasyonun başarısı, Türkiye’nin dış ticaret dengesine olumlu katkı sağlayabilir ve gıda sektöründeki şirketler için yeni pazarlara açılım fırsatları yaratabilir. Uzun vadede, Türkiye’nin gıda ihracatındaki konumunu güçlendirerek ülke ekonomisine önemli bir destek sağlaması bekleniyor. Küresel gıda ticareti rekabetinde Türkiye’ye yeni bir avantaj sağlayabilir.